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| 大10等3个果桑品种桑椹的感观性状调查 | |
| 引用本文： | 郭昕,戴斌,王韡,陆小平.大10等3个果桑品种桑椹的感观性状调查[J].中国蚕业,2010,31(4). |
| 作者姓名： | 郭昕 戴斌 王韡 陆小平 |
| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 摘 要： | 对果桑大10、台湾46C019和白玉王3个品种的桑堪质量、可溶性固形物含量和pH值等进行调查和分析,结果表明,大10和台湾46C019的平均单粒桑椹质量、pH值相近,平均单粒桑椹质量分别为3.1g、2.8g,平均pH值分别为3.84、3.77;而可溶性固形物含量相差较大,分别为11.99%和9.12%.白玉王的单粒桑椹质量为1.3g,远不及大10和台湾46C019,但平均pH值为5.71,可溶性固形物高达16.89%.这些数据为制定国家标准<桑椹>提供了有益参考. |
| 关 键 词： | 桑堪 感观性状 可溶性固形物 pH值 |
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