| 产植酸酶菌株的筛选及其产酶条件研究 |
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| 引用本文： | 杨燕凌,方金铜,黄添孙.产植酸酶菌株的筛选及其产酶条件研究[J].中国生态农业学报,2008,16(4):944-947. |
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| 作者姓名： | 杨燕凌 方金铜 黄添孙 |
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| 作者单位： | 福建农林大学生命科学学院,福州,350002 |
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| 基金项目： | 福建省科技计划重点项目（2007N0094）、福建省自然科学基金项目（2007J0243，X0750005）、福建省教育厅科技计划项目（JA07059） |
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| 摘 要： | 本研究筛选出1株稳定的产植酸酶菌株，初步鉴定为黑曲霉，命名为Aspergullus,niger FZ41。摸索了液体发酵产酶的最佳条件，获得其最适发酵培养基（w／w）：可溶性淀粉4％，NH4NO3 0．08％，KCl 0．05％，MgSO4·7H2O 0．05％，FeSO4·7H2O 0．003％，MnSO4·7H2O 0．003％，水1L。培养基起始pH值6．0，种龄为36h，接种量为5％，装液量为50／500mL，在30℃、220r·min^-1下培养84h，酶活可达219U·mL^-1。
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| 关 键 词： | 植酸酶 菌株筛选 发酵条件 液体 |
| 收稿时间： | 2007/9/15 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2007/12/28 0:00:00 |
Screening of phytase producing strain and optimization of fermentation conditions |
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| YANG Yan-Ling,FANG Jin-Tong and HUANG Tian-Sun.Screening of phytase producing strain and optimization of fermentation conditions[J].Chinese Journal of Eco-Agriculture,2008,16(4):944-947. |
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| Authors: | YANG Yan-Ling FANG Jin-Tong and HUANG Tian-Sun |
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| Institution: | College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China;College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China;Wuyishan Institute of Agricultural Sciences, Wuyishan 354300, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Phytase Strain screening Fermentation conditions |
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