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| 苦荬菜的栽培 | |
| 引用本文： | 李庆伟,李培胜,朱运钦.苦荬菜的栽培[J].科学种养,2007(1). |
| 作者姓名： | 李庆伟 李培胜 朱运钦 |
| 作者单位： | 河南省中牟河南农业职业学院园艺系 邮编:451450(李庆伟，朱运钦)，河南省洛阳市植保植检站 邮编:471000(李培胜) |
| 摘 要： | 苦荬菜又叫苣荬菜、麻菜、苦菜,为菊科多年生草本植物,主要以嫩茎叶为食用部分。野生苦荬菜适应性极强,常生于田间、荒地、菜地、路旁,生长迅速,不易生病虫害,尤以在疏松肥沃的土壤上生长最佳。野生苦荬菜干物质中含有蛋白质、氨基酸及钙镁铁等,鲜菜含多种维生素及胡萝卜素 |
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