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| 菜心科学施肥技术初探 | |
| 引用本文： | 黄红弟,张华,郑岩松,刘自珠.菜心科学施肥技术初探[J].长江蔬菜,2003(2):38-39. |
| 作者姓名： | 黄红弟 张华 郑岩松 刘自珠 |
| 作者单位： | 广州市蔬菜研究中心,510308 |
| 摘 要： | 通过对不同施肥方法对菜心生长、产量和品质影响进行探讨，结果表明，不同施肥方法对菜心生长和产量影响差异不大，但对营养成分、硝酸盐含量差异较大。以单施有机肥处理的VC、蛋白质、还原糖含量最高，硝酸盐含量最低，品质最好，采收前喷施钼、锰处理有利于降低菜心中硝酸盐含量。 |
| 关 键 词： | 施肥技术 菜心 硝酸盐含量 生长 产量 品质 |
| 修稿时间： | 2002年8月20日 |
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