| 低温和钙处理对白沙枇杷‘冠玉’的贮藏效果 |
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| 引用本文： | 王利芬,蔡平,朱军贞.低温和钙处理对白沙枇杷‘冠玉’的贮藏效果[J].北方园艺,2010(17). |
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| 作者姓名： | 王利芬 蔡平 朱军贞 |
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| 作者单位： | 苏州大学园艺系; |
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| 摘 要： | 采用CaCl2处理‘冠玉’枇杷果实,研究在低温(6+1)℃条件下的贮藏效果。结果表明:CaCl2处理后低温贮藏可有效的控制‘冠玉’枇杷的失水皱皮,抑制白沙枇杷果实贮藏期的褐变和腐烂,有效的延长果实的贮藏时间;贮藏期‘冠玉’枇杷果实的可滴定酸的含量降低缓慢,可溶性固形物含量升高,保持了‘冠玉’枇杷较好的品质。
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| 关 键 词： | 低温 氯化钙 '冠玉'枇杷 贮藏 品质 |
The Effects of Low Temperature and Calcium Treatment on Storage Quality of 'Guan Yu' Loquat Fruit |
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| WANG Li-fen,CAI Ping,ZHU Jun-zhen.The Effects of Low Temperature and Calcium Treatment on Storage Quality of 'Guan Yu' Loquat Fruit[J].Northern Horticulture,2010(17). |
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| Authors: | WANG Li-fen CAI Ping ZHU Jun-zhen |
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| Institution: | WANG Li-fen,CAI Ping,ZHU Jun-zhen (Horticulture Department,Soochow University,Soochow,Jiangsu 215123) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | low temperature calcium chloride \'Guan Yu\'loquat storage quality |
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