| 超临界CO2萃取菜籽皮中原花色素工艺的研究 |
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| 引用本文： | 操丽丽,范婷婷,潘丽军.超临界CO2萃取菜籽皮中原花色素工艺的研究[J].农产品加工．学刊,2011(12):45-47,51. |
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| 作者姓名： | 操丽丽 范婷婷 潘丽军 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学生物与食品工程学院 |
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| 基金项目： | 合肥工业大学科学研究发展基金项目(2009HGXJ0044) |
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| 摘 要： | 菜籽皮是油菜籽脱皮制油过程中的副产物。为了提升菜籽皮的综合利用价值,探讨了采用超临界CO2萃取技术萃取菜籽皮原花色素的工艺。确定适宜的工艺条件为:萃取温度35℃,萃取压力30MPa,夹带剂采用体积分数为80%的乙醇,萃取时间为150min,此条件下,菜籽皮中的原花色素提取率为23.35%。
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| 关 键 词： | 原花色素 菜籽皮 超临界CO2萃取 |
Study on Extraction Technique of Proanthocyanidins from Rapeseed Hull by Supercritical CO2 Extraction |
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| Cao Lili,Fan Tingting,Pan Lijun.Study on Extraction Technique of Proanthocyanidins from Rapeseed Hull by Supercritical CO2 Extraction[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2011(12):45-47,51. |
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| Authors: | Cao Lili Fan Tingting Pan Lijun |
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| Institution: | (School of Biotechnology and Food Engineering,Hefei University of Technology,Hefei,Anhui 230009,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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