| 合作猪种质特性的研究 |
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| 引用本文： | 刘孟洲,王玉涛.合作猪种质特性的研究[J].中国畜牧杂志,2006,42(13):6-8. |
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| 作者姓名： | 刘孟洲 王玉涛 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 对在舍饲条件下合作猪的生长发育、肉质特性、血液蛋白(酶)多态性等方面进行了研究,结果表明:与原产地和其他小型猪比较,合作猪生长速度快,母猪初情期比原产地猪早60 d左右。通过灰色关联度分析,合作猪的最佳屠宰体重为40 kg,肌肉蛋白质为24.3%,肌肉水分含量为69.42%,风味氨基酸在总氨基酸中比例为34.50%,肌肉脂肪中不饱和脂肪酸含量为53.99%,均高于其他被测猪种。合作猪遗传多样性丰富,通过聚类分析,合作猪、长白猪和约克夏遗传关系较近。
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| 关 键 词： | 畜牧、兽医科学基础学科 生长发育 肉质特性 血液蛋白 多态性 合作猪 |
| 文章编号： | 0258-7033(2006)13-0006-03 |
| 收稿时间： | 2005-01-26 |
| 修稿时间： | 2005-05-18 |
Study on Breed Characteristic of Hezuo Pig |
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| LIU Meng-zhou,WANG Yu-tao.Study on Breed Characteristic of Hezuo Pig[J].Chinese Journal of Animal Science,2006,42(13):6-8. |
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| Authors: | LIU Meng-zhou WANG Yu-tao |
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