| 酵母糖蛋白和植物精油对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响 |
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| 引用本文： | 杜恩存,胡骏鹏,戴晋军,赵娜,陈芳,魏金涛.酵母糖蛋白和植物精油对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响[J].畜牧与兽医,2023(3):35-39. |
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| 作者姓名： | 杜恩存 胡骏鹏 戴晋军 赵娜 陈芳 魏金涛 |
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| 作者单位： | 1. 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室;2. 安琪酵母股份有限责任公司 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(32102579)；;湖北省自然科学基金(2022CFB396)；;动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室开放课题(KLAEMB-2020-02)； |
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| 摘 要： | 试验旨在研究日粮中添加酵母糖蛋白、植物精油及其复合物对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。选取健康、体重及产蛋率接近的31周龄海兰灰蛋鸡288只，随机分为4个处理组，每个处理6个重复，每个重复12只蛋鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加300 mg/kg的酵母糖蛋白、200 mg/kg的植物精油、100 mg/kg的酵母糖蛋白与100 mg/kg的植物精油的复合物。试验期6周。结果显示：(1)日粮中添加酵母糖蛋白或植物精油对1～6周的平均蛋重、平均日采食量、料蛋比和产蛋率均无显著影响(P>0.05);(2)在试验第6周，酵母糖蛋白显著降低了料蛋比(P<0.05),且与对照组和复合物组相比，单独添加酵母糖蛋白或植物精油均提高了产蛋率7%以上；(3)日粮中添加酵母糖蛋白或复合物显著提高了蛋壳厚度(P<0.05),而日粮中添加植物精油或复合物显著提高了蛋壳强度(P<0.05)。以上结果说明，日粮中单独添加酵母糖蛋白或植物精油不影响蛋鸡产蛋性能，但有利于延长产蛋高峰期；在本试验条件下，日粮中同时添加酵母糖蛋白和植物精油有助于提高蛋壳质量。
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| 关 键 词： | 蛋鸡 酵母糖蛋白 植物精油 产蛋率 蛋壳质量 |
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