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| 偃师银条 | |
| 引用本文： | 陈泰轩.偃师银条[J].麦类文摘·种业导报,2007(4):31-32. |
| 作者姓名： | 陈泰轩 |
| 作者单位： | 偃师市农技中心,河南,偃师,471900 |
| 摘 要： | 银条是河南省偃师市的特产.偃师银条色白鲜嫩,清脆爽口,具有去腻、清神、增进食欲的功能,是各种宴席上的著名凉拌菜.据化验,银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,有软化血管、降低血液浓度、改善血液循环的独特作用.偃师银条以洁白发亮、质地致密、节长脆嫩、无异味、味甘可口而驰名,《偃师县志》载,明朝弘治年间就已成为名产,偃师市生产的银条罐头畅销省内外,并销往泰国、香港、越南、蒙古、俄罗斯等八个国家和地区,颇受外商欢迎. |
| 关 键 词： | 偃师 外商 地区 国家 俄罗斯 蒙古 越南 香港 泰国 罐头 生产 弘治 明朝 县志 驰名 异味 脆嫩 节长 白发 独特作用 |
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