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| 汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告 | |
| 引用本文： | 陈俊敏,胡龙之,陈茂发.汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告[J].畜牧兽医科技信息,2006(3):72-73. |
| 作者姓名： | 陈俊敏 胡龙之 陈茂发 |
| 作者单位： | 广东省汕头市动物防疫监督所,汕头,515041 |
| 摘 要： | 汕头市区北区生猪定点屠宰场于1999年12月正式建成投产,至今已走过6个年头。目前,汕头市民的肉类消费组成中,鲜猪肉占到70%。该定点场的正常运作,为保证市民吃上“放心肉”发挥了重要作用。现将2005年汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告如下。1定点场屠宰情况1.1定点场基本情况汕头市区北区生猪定点屠宰场是经汕头市人民政府批准设立的市级生猪定点屠宰场,由市食品集团总公司投资兴建。屠宰车间生产线采用全套机械生产设备,同时配套污物、污水无害化处理设施,完全符合机械化屠宰场的设计建设标准,日单班设计生产能力为1200头。该场… |
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰场 汕头市区 检疫情况 肉类消费 鲜猪肉 放心肉 |
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