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| 南瓜产业从“降糖之争”突围 | |
| 引用本文： | 龚一帆,田雄.南瓜产业从“降糖之争”突围[J].中国蔬菜,2004,1(6):2-5. |
| 作者姓名： | 龚一帆 田雄 |
| 作者单位： | 中国蔬菜 |
| 摘 要： | 十几年来，各种以南瓜为原料的食品吸引了不少热衷于食疗的糖尿病患者。但自今年5月一些媒体曝出：“多吃南瓜不但不降糖。反而会出现皮肤黄染，甚至会升高血糖!”的消息后，在业内外反响强烈，持肯定和否定两种观点的专家之争持续至今。那么，南瓜到底降不降血糖?南瓜产业还要不要发展?本刊特策划南瓜专题，以期方便读者从中找到答案。 |
| 关 键 词： | 南瓜产业 降血糖作用 辅助功效 南瓜 糖尿病 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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