| 秦川育成牛血液生化值的分析 |
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| 引用本文： | 鲁安太,张英汉,郭志钧,邱永军,杨在清,杨静萍.秦川育成牛血液生化值的分析[J].中国牛业科学,1982(4). |
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| 作者姓名： | 鲁安太 张英汉 郭志钧 邱永军 杨在清 杨静萍 |
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| 作者单位： | 西北农学院牧医系，西北农学院牧医系，西北农学院牧医系，西北农学院牧医系，西北农学院牧医系，西北农学院牧医系 |
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| 摘 要： | 近年来,国外对各种牛血液理化性状及其与各种条件和生产性能的关系,开始作了一定的工作。秦川牛是国内外驰名的优良品种,但目前对该品种血液生化值测定的报道不多。本文报道了秦川育成牛血清蛋白、血糖、血钙、血磷等15项生化值,虽然各测值均在以前国内外对其它各品种牛的测值变动范围之内,但与其它品种牛比较,尤其与日本1975年组织的全国性的对各品种牛“血液理化性状的研究”相比较,秦川牛显示了总蛋白、白蛋白的高值(秦川牛8.16±0.99;日本各品种牛在5.2～7.8的范围内),秦川牛血清蛋白量与肌肉中蛋白质含量也高于其它各品种牛,这一点可能表明秦川牛体格大,适应性强,发育快,肉味鲜美特点的代谢基础状况。同时,本研究还发现了秦川育成牛血液生化值与各条件之间的关系中,总蛋白量有季节性的显著变化;白蛋白、球蛋白、血钙、血磷等在育成阶段即表现了性别的差异,这与日本等所报导的荷兰牛(乳用、肉用),和牛(放牧、肉用)有所不同,可能是秦川牛早熟性的表现。
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