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| “食品营养学”实验教学的创新性改革与实践 | |
| 摘 要： | "食品营养学"是食品专业中一门理论与实践并重的基础课程,实验教学在整个教学环节中占有重要地位。由于传统的"食品营养学"实验教学模式已经无法满足创新型、复合型人才的培养要求,为促进"食品营养学"实验教学水平的提高,从课内及课外教学2个方面对"食品营养学"实验教学的课程改革和实践进行了总结与分析,旨在为"食品营养学"实验教学的发展提供一定参考。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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