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| 油茶皂素的活性及其应用研究进展 | |
| 引用本文： | 崔宏春,余继忠,周铁锋,黄海涛,郑旭霞,师大亮.油茶皂素的活性及其应用研究进展[J].浙江农业科学,2011(3):593-598. |
| 作者姓名： | 崔宏春 余继忠 周铁锋 黄海涛 郑旭霞 师大亮 |
| 作者单位： | 浙江省杭州市农业科学研究院,茶叶研究所,浙江杭州310024 |
| 摘 要： | 综述近年来油茶皂素的表面活性、生物活性,以及在植物保护、水产养殖、建材、日用化工、纺织、食品等领域的应用研究进展,并对油茶皂素的开发和应用前景进行展望,以期为油茶皂素的开发利用提供一定的理论依据。 |
| 关 键 词： | 油茶 皂素 表面活性 生物活性 应用 |
Progress on the activity and application of oil-tea saponins |
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