|
|||||
|
|
| 利用废酸奶生产饲料活菌制剂 | |
| 引用本文： | 邓耀杰,王吉男,陈锦良,李艺晴,肖璐,杜青平,许燕滨.利用废酸奶生产饲料活菌制剂[J].广东农业科学,2013,40(17):98-100. |
| 作者姓名： | 邓耀杰 王吉男 陈锦良 李艺晴 肖璐 杜青平 许燕滨 |
| 作者单位： | 1.中山市环境保护技术中心，广东中山528402；2.广东工业大学环境科学与工程学院，广东广州510006 |
| 摘 要： | 采用离心-冷冻干燥组合工艺，比较了不同工艺条件下废酸奶的脱水效果和菌种存活率，及载体种类和添加比例对成品状态和含水率的影响。结果表明：废酸奶经4 000 r/min 离心30 min 预浓缩后，添加质量比为10%的麦芽糊精作为载体，冷冻干燥7 h，可以得到含水率低于4.5%，活菌数7*107~6*108 CFU/g 冻干品的饲料活菌制剂，在0℃的贮存条件下袁普通包装可保存268 d袁真空包装可保存1年左右。由以上工艺可制得具有一定市场前景的功能饲料添加剂，其可提高牲畜免疫力，减少抗生素的使用，同时达到节能、减排的目的。 |
| 关 键 词： | 废酸奶 真空冷冻干燥 饲料添加剂 活菌制剂 |
Study on feed live bacteria preparation produced by discarded yogurt |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | discarded yogurt vacuum freeze-drying feed additive live bacteria agent |
| 点击此处可从《广东农业科学》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《广东农业科学》下载免费的PDF全文 | |