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菜中新贵——笋菜
引用本文:陈可可.菜中新贵——笋菜[J].上海蔬菜,1996(4).
作者姓名:陈可可
作者单位:浙江省黄岩市蔬菜办 317400
摘    要:笋菜属茎用芥菜。形似莴苣。株高50—60cm,开展度45cm,叶似榨菜,叶柄扁宽,茎皮白色或青色、肉质鲜美。上市最大茎粗4—5cm,单株净重0.6—1kg。10月下旬至1月上旬上市,早于其它茎用芥菜。我市引种后,平均亩产2000—3000kg,亩收入4000—5000元。

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