| 1株牛源屎肠球菌的分离鉴定及其益生特性 |
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| 引用本文： | 钟舒红,彭红艳,李军,石艳,白慧丽,李常挺,马春霞,吴翠兰,兰美益,彭昊.1株牛源屎肠球菌的分离鉴定及其益生特性[J].江苏农业科学,2024(2):198-204. |
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| 作者姓名： | 钟舒红 彭红艳 李军 石艳 白慧丽 李常挺 马春霞 吴翠兰 兰美益 彭昊 |
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| 作者单位： | 1. 广西壮族自治区兽医研究所/广西兽医生物技术重点实验室/农业农村部中国(广西)-东盟跨境动物疫病防控重点实验室;2. 广西大学动物科学技术学院 |
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| 基金项目： | 广西重点研发计划(编号：AB21238003)； |
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| 摘 要： | 利用形态学观察、生理生化试验与分子生物学方法对分离自牛瘤胃内容物的1株肠球菌GXNN20210320-4进行分类学鉴定，并通过生长性能测定，动物安全性试验、耐受性试验及体外抑菌试验等评价该菌的益生特性，旨在为进一步研究该菌株及开发成益生菌制剂提供一定的前期基础。结果显示，肠球菌GXNN20210320-4为屎肠球菌，该菌从4 h开始进入对数增长期并持续至14 h,生长繁殖速度较快，生长周期短，适合工业化生产。小鼠安全性试验显示，屎肠球菌GXNN20210320-4不是致病性微生物，对于动物可能是安全的。在模拟人工胃液(pH值=3.0)和模拟人工肠液(pH值=6.8)中孵育3 h后屎肠球菌GXNN20210320-4存活率分别为76.85%、80.26%,在0.3%胆盐浓度下孵育1、3 h的存活率分别为83.15%、70.74%,在0.5%胆盐浓度下孵育1、3 h的存活率分别为57.97%、46.78%,说明屎肠球菌GXNN20210320-4具有较好的耐酸耐胆盐能力，该菌株能够经受胃肠道消化液的抑制而发挥作用。屎肠球菌GXNN20210320-4在60℃水浴中孵育15 min后仍有82...
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| 关 键 词： | 屎肠球菌 分离鉴定 益生特性 抑菌作用 益生菌 |
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