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| 牡丹饼粕中单宁的去除方法研究 | |
| 摘 要： | 本试验采用不同的物理、化学方法处理牡丹饼粕,随即进行超声提取,以没食子酸为单宁含量测定的指标成分,采用紫外-可见分光光度法进行含量测定,以期降低单宁含量,从而降低毒性,改善其适口性,最终将牡丹饼粕开发成为保健型饲料。试验结果显示:热处理和氢氧化钠溶液处理后的样品单宁去除率均在70%以上;碳酸钠和高锰酸钾处理的样品单宁去除率均在35%～45%;常温水处理单宁去除率介于两者之间;而药物转化单宁去除率最低,仅有24.62%。 |
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