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| 枸杞杏李果醋复合果汁饮料的研制 | |
| 引用本文： | 王静华,徐凌,解灵芝.枸杞杏李果醋复合果汁饮料的研制[J].辽宁农业职业技术学院学报,1997(Z1). |
| 作者姓名： | 王静华 徐凌 解灵芝 |
| 作者单位： | 熊岳农专农艺系 (王静华)，熊岳农专农工系 (徐凌)，熊岳农专农工系(解灵芝) |
| 摘 要： | 1.引言 枸杞是我国传统的中药材,属多年生落叶小灌木,其果实含大量的蛋白质,还含有胡萝卜素、核黄素,硫胺素,V_c,烟酸、氨基酸,甜菜碱等成份,现代医学认为,枸杞能降低血糖,防止血管硬化,补血养肾,调节和增强人体免疫的功能。 杏为蔷薇科植物,果实含柠檬酸,苹果酸,β-胡萝卜素,少量γ-胡萝卜素和番茄烃,医学证明,食之可以润肺定喘,生津止渴解毒。 |
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