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| 现代无公害猪肉生产体系的建立 | |
| 引用本文： | 赵德良.现代无公害猪肉生产体系的建立[J].新疆畜牧业,2014(5):10-13. |
| 作者姓名： | 赵德良 |
| 作者单位： | 新源县草原站,新疆新源835800 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高,对于消费品的品质和安全问题要求越来越高,尤其是在饮食问题上。特别是近年来受到＂二口恶英＂＂疯牛病＂和＂瘦肉精＂以及＂三聚氰胺＂的影响。食品安全、绿色消费成为热门话题和焦点。无公害、绿色、天然和有机食品成为了主流的发展方向。特别是我国加入WTO,更要在食品生产无公害上面下足功夫。本文探讨了现在无公害猪肉生产中所涉及的问题,以及如何建立无公害猪肉生产体系。 |
| 关 键 词： | 无公害猪肉生产 食品安全 |
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