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| 保健蔬菜紫背天葵优质种植技术 | |
| 引用本文： | 王志新.保健蔬菜紫背天葵优质种植技术[J].吉林蔬菜,2014(5):6-6. |
| 作者姓名： | 王志新 |
| 作者单位： | 吉林省农业广播电视学校永吉县分校,132200 |
| 摘 要： | <正>1营养价值及保健作用紫背天葵主要食用部位是嫩茎叶。嫩茎叶质地柔软嫩滑,风味独特。紫背天葵作为一种高营养保健蔬菜,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有营养物质外,还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、黄酮苷及钙、铁、锌、锰等多种对人体健康有益的元素。据分析,每100克干物质中含钙22毫克、磷2.8毫克、 |
| 关 键 词： | 营养保健蔬菜 紫背天葵 种植技术 优质 营养物质 食用部位 营养成分 维生素A |
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