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| 南京市江宁区引种果桑开发利用情况的探讨 | |
| 引用本文： | 奚治龙.南京市江宁区引种果桑开发利用情况的探讨[J].江苏蚕业,2010,32(2):37-39. |
| 作者姓名： | 奚治龙 |
| 作者单位： | 南京市江宁区桑茶果技术指导站,211100 |
| 摘 要： | 近年来，在开发第三代水果资源的热潮中，桑椹因其风味独特，口感好，被认为是水果中的珍品，备受消费者青睐。并且，桑椹果汁及其加工产品低糖，富有营养保健功能，已被农业部列入“既是食品又是药品”的名单。果桑是以收获桑椹（桑果）为主的桑树。桑果成熟的季节，正值我国江浙一带，春暖花开，旅游旺季，但却是水果淡季。此时一般果树刚好是开花期，桑果自然成为了时尚水果， |
| 关 键 词： | 蚕桑 综合利用 果桑开发 |
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