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| 亚洲米酒有益成分研究进展 | |
| 引用本文： | 刘倩,郭婷婷,兴笑汐,赵明晗,宋威,赵迪,张一凡.亚洲米酒有益成分研究进展[J].农业科技与装备,2016(12):67-68. |
| 作者姓名： | 刘倩 郭婷婷 兴笑汐 赵明晗 宋威 赵迪 张一凡 |
| 作者单位： | 沈阳师范大学 粮食学院,沈阳,110034 |
| 摘 要： | 米酒中富含大量的有益物质,长期饮用可促进人体的健康。综合现有文献报道,对亚洲各国的米酒进行总结归纳,并对其养生情况及作用进行考察分析与综合对比,以期为米酒的进一步功能开发与利用提供理论基础。 |
| 关 键 词： | 米酒 养生 有益物质 研究进展 |
Research Progress on Beneficial Components of Asian Rice Wine |
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