| 着色与非着色苹果品种中磷酸化蛋白质的鉴定与分析 |
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| 引用本文： | 苑克俊,程来亮,牛庆霖,王江勇.着色与非着色苹果品种中磷酸化蛋白质的鉴定与分析[J].中国农业科学,2016,49(8):1530-1539. |
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| 作者姓名： | 苑克俊 程来亮 牛庆霖 王江勇 |
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| 基金项目： | 植物分子遗传国家重点实验室开放课题、山东省泰山学者建设项目 |
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| 摘 要： | 【目的】苹果着色是一个重要的质量性状,构建苹果磷酸化蛋白质组并进行鉴定与分析,了解在苹果着色过程中的蛋白质磷酸化,为进一步阐明苹果着色机理提供参考。【方法】以着色‘嘎拉’和非着色‘金冠’两个品种苹果果皮为试材提取总蛋白,用Ti O2富集磷酸化肽段,对富集到的磷酸化肽段进行高效液相色谱分离,利用质谱鉴定磷酸化肽段,采用Mascot2.2和Proteome Discoverer1.4(thermo)软件进行蛋白质查库鉴定,使用的数据库为Uniprot_Maloideae.fasta。对鉴定到的磷酸化肽段和蛋白质进行分析,找出着色与非着色苹果品种中有差异的磷酸化蛋白质及其修饰位点。【结果】在着色苹果品种中鉴定到1 323个蛋白质、3 339个肽段和225个磷酸化肽段,发现磷酸化蛋白质约200—225种;在非着色苹果品种中鉴定到569个蛋白质、1 152个肽段和128个磷酸化肽段,发现磷酸化蛋白质约117—128种。比较分析表明,43个磷酸化肽段仅在非着色苹果品种中发现,139个磷酸化肽段仅在着色苹果品种中发现,在着色苹果品种中有更多的蛋白质发生了磷酸化,其中质膜H+-ATPase在两个苏氨酸位点发生磷酸化,过敏原蛋白和两个蛋白激酶在丝氨酸位点发生磷酸化,3个转录因子、1个钾转运蛋白和1个受体激酶都发生磷酸化。在两个苹果品种鉴定出的蛋白质中,发生蛋白质磷酸化的位点主要是丝氨酸,其次是苏氨酸,在酪氨酸位点发生蛋白质磷酸化很少。蛋白质WD40和花青苷合成途径中的相关酶蛋白C4H、4CL、CHS、CHI、F3′H、FLS、LDOX和UFGT在着色过程中未发生磷酸化。在着色和非着色苹果品种中都存在MYBR转录因子,并且都发生了蛋白质磷酸化。【结论】在着色苹果品种中产生了一些特有的磷酸化蛋白质,其中包括已知与着色相关的质膜H+-ATPase,苹果着色可能受到蛋白质磷酸化的影响。
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| 关 键 词： | 苹果 磷酸化 蛋白质组 蛋白激酶 着色 /> |
| 收稿时间： | 2015-12-23 |
Identification and Analysis of Phosphoproteins in Red and Non-Red Apple Cultivars |
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| YUAN Ke-jun,CHENG Lai-liang,NIU Qing-lin,WANG Jiang-yong.Identification and Analysis of Phosphoproteins in Red and Non-Red Apple Cultivars[J].Scientia Agricultura Sinica,2016,49(8):1530-1539. |
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| Authors: | YUAN Ke-jun CHENG Lai-liang NIU Qing-lin WANG Jiang-yong |
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| Institution: | Shandong Institute of Pomology, Tai’an 271000, Shandong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | apple phosphorylation proteome protein kinase pigmentation
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