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| 河北家庭式葡萄酒庄行 | |
| 引用本文： | 刘俊,王世军,修德仁.河北家庭式葡萄酒庄行[J].农产品加工．学刊,2005(6):18. |
| 作者姓名： | 刘俊 王世军 修德仁 |
| 摘 要： | 1.特色葡萄酒庄(1)葡香园葡萄酒庄河北省石家庄果树研究所孟森高级农艺师在示范巨峰优质鲜食葡萄园的同时,建起了以巨峰葡萄为原料的红葡萄酒酒庄,起名为葡香园葡萄酒庄。他采用日本的控产栽培技术,使该园鲜食巨峰葡萄价格维持在10元/穗左右。以这种葡萄为原料,采用传统工艺手工酿造的半甜酒与甜酒,具有特殊的玫瑰花香,口感清淡,被许多喝不惯世界流行的“解百纳”型干红葡萄酒的消费者所认可。(2)耿氏葡萄酒堡耿氏葡萄酒堡是由河北省昌黎县十八里碑耿学刚所建。昌黎县是河北省红葡萄酒著名产区,仅赤霞珠品种面积就超过了2000hm2。1997年,正… |
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