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| 畜禽养殖中营养、生产环境与动物福利的关系 | |
| 引用本文： | 杨玲媛,谭支良,Glatz P C.畜禽养殖中营养、生产环境与动物福利的关系[J].中国兽医学报,2006,26(2):226-228. |
| 作者姓名： | 杨玲媛 谭支良 Glatz P C |
| 作者单位： | 1. 中国科学院,亚热带农业生态研究所,湖南,长沙,410125;中国科学院研究生院,北京,100039 2. 中国科学院,亚热带农业生态研究所,湖南,长沙,410125;中国科学院,亚热带农业生态重点实验室,湖南,长沙,410125 3. South Australian Research and Development Institute,Roseworthy Campus,University of Adelaide,Roseworthy,SA 5371 |
| 摘 要： | 当今畜牧业的发展面临许多潜在的威胁和挑战。近年来发生的疯牛病、非典型肺炎和禽流感几乎均与动物养殖有关。这些疾病的发生不仅威胁动物、食品安全和人类健康．还给畜禽养殖业及相关行业带来很大的冲击，为此引发了消费者对动物和食品安全等一系列问题的极大关注，除了考虑动物产品本身的质量，动物的福利和健康也是消费者关注的新领域。日粮的营养水平和舍饲条件影响动物的行为和生理；日粮中添加抗生素虽可改善动物的健康、生长和饲料转化率．但却存在残留和抗药性等问题；栏舍的设计和空间（如猪栏和家禽笼的大小）在商业化养殖中也有争议，最普遍的看法是畜禽的圈和笼会影响动物的福利和生产力；饲养员对动物的态度和行为与动物的生产力、健康和福利之间也有密切关系；动物克隆和转基因技术不仅存在伦理道德和商业问题，而且对动物福利而言最具争议性。今后，畜牧业及其相关产业的可持续性发展将依赖于动物福利事业的进步，未来的挑战不仅仅是动物营养、饲养管理以及兽医预防与治疗问题，而且需要制定严格的与动物福利相关的法律与法规体系。本文就营养， |
| 关 键 词： | 动物福利 营养 生产环境 产业问题 |
| 文章编号： | 1005-4545(2006)02-0226-03 |
| 收稿时间： | 2004-08-30 |
| 修稿时间： | 2004年8月30日 |
Nutrition, welfare and production issues in livestock production |
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| YANG Ling-yuan,TAN Zhi-liang,Glatz P C.Nutrition, welfare and production issues in livestock production[J].Chinese Journal of Veterinary Science,2006,26(2):226-228. | |
| Authors: | YANG Ling-yuan TAN Zhi-liang Glatz P C |
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