|
|||||
|
|
| 天津市鲜食玉米品尝鉴定实践及技术分析 | |
| 引用本文： | 常雪艳,刘士丛,王晨,杜爽.天津市鲜食玉米品尝鉴定实践及技术分析[J].天津农林科技,2012(3):42-43. |
| 作者姓名： | 常雪艳 刘士丛 王晨 杜爽 |
| 作者单位： | 天津市种子管理站,天津,300061 |
| 摘 要： | 鲜食玉米外观和食用品质鉴定是试验中考察的重要目标性状之一,是决定品种是否通过审定的主要依据.天津市鲜食玉米品种品质品尝鉴定方法和技术不断完善.目前采取了两套评分体系,即试点评分和专家评分.鲜食甜、糯玉米品质评价包括营养品质评价、鲜食品质评价和加工品质评价.在区域试验中主要涉及的是鲜食品质评价,即感官品质评价.天津市除鲜食甜、糯玉米品种预备试验和区域试验外,单独设立一组品质品尝鉴定试验,参试品种包括预备试验和区域试验所有品种.田间管理主要包括分期播种、人工自交授粉和采收.蒸煮时注意时间的把握. |
| 关 键 词： | 鲜食玉米 品质 鉴定 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |