| 金霉素和代谢物差向金霉素在肉鸡肌肉和肝脏中的残留分布 |
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| 引用本文： | 高 强,谢恺舟.金霉素和代谢物差向金霉素在肉鸡肌肉和肝脏中的残留分布[J].中国兽药杂志,2016,50(1):24-30. |
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| 作者姓名： | 高 强 谢恺舟 |
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| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,扬州大学动物科学与技术学院 |
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| 基金项目： | 国家肉鸡产业技术体系专项(CARS-42-G23)；“十二五”国家科技支撑计划“禽肉安全生产技术集成与示范”课题(2014BAD13B02)；江苏高校优势学科建设工程资助项目；扬州大学“新世纪人才工程”项目 |
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| 摘 要： | 为了研究金霉素(CTC)、差向金霉素(ECTC)在肉鸡肌肉、肝脏中的残留分布情况,样品经提取液提取后过Oasis HLB SPE小柱净化,采用电喷雾正离子模式(ESI+)和多反应监测模式(MRM),用高效液相色谱-串联质谱仪检测;试验组鸡按体重以50 mg/(kg·d)剂量内服CTC,连续5 d,每天给药1次。结果表明:该方法测定肉鸡肌肉和肝脏中CTC检测限和定量限分别为5.0、10.0μg/kg。ECTC检测限和定量限分别为20.0、30.0μg/kg。CTC和ECTC在肉鸡肌肉中平均回收率分别在73.0%~95.20%和81.80%~101.60%,相对标准偏差(RSD)分别在8.85%~12.18%和2.05%~9.29%;在肉鸡肝脏中平均回收率分别在67.06%~90.80%和78.64%~106.98%,RSD分别在2.90%~8.88%和4.72%~9.48%;肉鸡肌肉和肝脏中CTC、代谢物ECTC的残留量分别在给药后第1、5 d时达到最高。肉鸡肝脏中ECTC的残留量约占总残留量的1/2。停药后CTC及其代谢物ECTC代谢缓慢,在停药第6 d时,仍能检测到CTC及其代谢物ECTC,但其残留量均低于最高残留限量(MRLs)。从保障食品安全方面考虑,建议我国将CTC和ECTC均作为金霉素的残留标示物进行监测。
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| 关 键 词： | 金霉素 差向金霉素 残留分布 肉鸡肌肉 肉鸡肝脏 |
| 收稿时间： | 2015/11/6 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/12/2 0:00:00 |
Residue Distribution of Chlortetracycline and Its Metabolite 4-Epi-chlortetracycline in Broiler Chicken Muscle and Liver |
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| Institution: | College of Animal Science and Technology,Yangzhou University, |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chlortetracycline 4-epi-chlortetracycline residue distribution broiler chicken muscle broiler chicken Liver |
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