| 罗平黄山羊体尺性状与屠宰性能相关性分析 |
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| 引用本文： | 贺小云,蒋春,曹孝刚,储明星.罗平黄山羊体尺性状与屠宰性能相关性分析[J].安徽农业科学,2021,49(19):78-81. |
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| 作者姓名： | 贺小云 蒋春 曹孝刚 储明星 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部动物遗传育种与繁殖重点实验室,北京100193;云南省罗平县农业农村局,云南罗平655800;罗平县金达生态农业开发有限公司,云南罗平655800 |
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| 摘 要： | 以30只35周龄罗平黄山羊(公羊15只、母羊15只)为研究对象,分别测定其体重、屠宰性能以及各体尺性状,并分析各测定指标间的相关性.结果显示:35周龄罗平黄山羊公羊平均体重43.57 kg、母羊38.93 kg,公羊宰前活重极显著大于母羊(P<0.01),公羊的体高、体长、胸围、胸宽、胸深及管围均显著大于母羊(P<0.05).公羊体尺性状与体重中有11对性状呈极显著正相关(P<0.01),母羊中有3对性状呈极显著正相关(P<0.01),还有4对性状呈显著正相关(P<0.05).公羊胴体重、净肉重、屠宰率均极显著高于母羊(P<0.01),母羊骨肉比极显著高于公羊(P<0.01).公羊体高、体长、胸围、管围与骨肉比呈极显著负相关(P<0.01),与屠宰率呈极显著正相关(P<0.01).母羊腰部出肉率与体高、体长和胸宽呈显著正相关(P<0.05).后腿出肉率与体高呈极显著正相关(P<0.01),而与体长、胸围、胸宽呈显著负相关(P<0.05).母羊屠宰率与体高呈显著负相关(P<0.05),与胸宽呈极显著负相关(P<0.01).综上所述,35周龄罗平黄山羊公羊、母羊在体重、体尺性状和屠宰性能方面存在显著差异,可为罗平黄山羊肉用性状的选育与提高提供参考依据.
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| 关 键 词： | 罗平黄山羊 体尺性状 屠宰性能 相关性分析 |
Analysis of the Correlation between the Body Size Traits and Slaughter Performance of Luoping Yellow Goat |
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| HE Xiao-yun,JIANG Chun,CAO Xiao-gang.Analysis of the Correlation between the Body Size Traits and Slaughter Performance of Luoping Yellow Goat[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(19):78-81. |
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| Authors: | HE Xiao-yun JIANG Chun CAO Xiao-gang |
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