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| 原子吸收分光光度法测定蔬菜中的微量元素铁 | |
| 引用本文： | 何凤芹,李拥军,梁雪琪,田政巍,梁金明.原子吸收分光光度法测定蔬菜中的微量元素铁[J].安徽农业科学,2013,41(3):1236+1264-1236,1264. |
| 作者姓名： | 何凤芹 李拥军 梁雪琪 田政巍 梁金明 |
| 作者单位： | 1. 广东省中山市农产品质量监督检验所,广东中山,528400 2. 广东省中山市农业科技推广中心,广东中山,528403 |
| 摘 要： | 目的]测定蔬菜中的微量元素铁,为指导人们合理的饮食提供一定的理论依据。方法]采用混合酸等作消解试剂加热消解处理蔬菜样品,利用原子吸收分光光度法测定蔬菜中铁的含量。结果]通过优化试验条件,建立了一种快速检测蔬菜中铁含量的有效方法。线性范围为0～5.00 mg/L,2个标准样品测定回收率分别为98.7%和99.3%,相对标准偏差均小于2.1%。结论]该方法简便、快速、准确且线性稳定,能满足蔬菜中铁含量的测定要求,效果满意。 |
| 关 键 词： | 微量元素 铁 原子吸收分光光度法 |
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