| 饲用酶制剂的作用机理 |
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| 引用本文： | 赵志辉,潘中华,闻孝来,汪学才.饲用酶制剂的作用机理[J].中国饲料,1999(9). |
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| 作者姓名： | 赵志辉 潘中华 闻孝来 汪学才 |
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| 作者单位： | 上海市饲料产品质量监督检验站!上海市老沪闵路777弄29号，邮编:200237，上海市饲料产品质量监督检验站!上海市老沪闵路777弄29号，邮编:200237，上海市饲料产品质量监督检验站!上海市老沪闵路777弄29号，邮编:200237，上海市饲料产品质量监督检验站!上海市老沪闵路777弄29号，邮编:20 |
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| 摘 要： | 目前,生产饲用酶制剂的种类已达20多种,主要有纤维素酶、半纤维素酶、α—淀粉酶、β—淀粉酶、异淀粉酶、各种蛋白酶、果胶酶、脱毒酶、麦芽糖酶、β—葡聚糖酶、蔗糖酶、植酸酶等。现在动物饲料使用的酶制剂以复合酶较多,使用单一酶的作用效果差于复合酶。随着酶制剂的开发和利用,人们越来越关注酶制剂的作用机理研究,近年来研究结果发现,酶制剂除了促进各种特定的底物发生分解,最大限度地消除饲料中一些抗营养因子,还能通过影响动物机体的内分泌和内源酶的分泌来改善动物生产性能。1 直接分解底物,供给机体营养酶最主要的特点是作为一种…
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