| 加工型马铃薯品质对氮钾肥供应的响应 |
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| 引用本文： | 宋雪微,商靖雯,杨晓彤,石瑛.加工型马铃薯品质对氮钾肥供应的响应[J].中国马铃薯,2023(3):227-235. |
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| 作者姓名： | 宋雪微 商靖雯 杨晓彤 石瑛 |
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| 作者单位： | 1. 东北农业大学农学院;2. 寒地粮食作物种质创新与生理生态教育部重点实验室 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系专项资金（CARS-09）； |
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| 摘 要： | 加工型马铃薯品种对块茎干物质含量、淀粉含量、还原糖含量等品质指标有严格要求，这些指标与养分供给息息相关。为了解不同加工型马铃薯品种对氮钾肥的偏好，在东北黑土条件下，以‘东农314’和‘东农322’两个自主选育的加工型新品种为供试材料、‘大西洋’为对照，设置常肥、高钾、高钾高氮3个不同的氮钾配比，从块茎膨大期开始取样直至收获，比较分析3个加工型品种块茎干物质含量、淀粉含量、还原糖含量以及粗蛋白含量的差异。‘东农322’在施用常肥N 109.5 kg/hm2、K2O 112.5 kg/hm2时块茎的加工品质较好，‘东农314’和对照品种‘大西洋’对氮钾肥的吸收规律相同，在常肥基础上增施37.5 kg/hm2钾肥可以增加块茎中干物质含量、降低还原糖含量，提升其加工品质。因此，‘东农314’和‘东农322’两个新品种施用合适的氮钾肥均可作为加工型品种推广应用。
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| 关 键 词： | 马铃薯 氮钾配施 干物质 淀粉 还原糖 粗蛋白 |
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