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| 新国标即将实施奶业“有抗”时代遭终结 | |
| 引用本文： | 刘勇.新国标即将实施奶业“有抗”时代遭终结[J].北方牧业,2006(16):6-6. |
| 作者姓名： | 刘勇 |
| 摘 要： | 因为抗生素对人体的严重危害,美国 FDA 早在上个世纪40年代就对食品的抗生素含量做了规定,不允许生产及出售抗生素含量超标大于5ppb 的乳制品,此后发达国家纷纷立法控制食品中的抗生素残留。而来自我国国家质检总局的消息,一项对中国北方市场的检测调查结果显示,在近800份乳品采样中,抗生素残留超标居不合格项目第一位。随着我国对食品健康的关注度不断提高,牛奶中抗生素残留问题被摆上桌面。据业内人士透露,我国《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿,新国标将把“抗生素残留”和黄曲霉素 M1都列为强制性必备检测项目。目前这一修订后的新国标正在排队等候印刷,有望近期正式出台,届时“有抗奶”将被真正叫停。 |
| 关 键 词： | 新国标 抗生素残留 奶业 发达国家 FDA 乳制品 食品 |
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