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| 热风杀青技术在茶叶加工中的应用 | |
| 引用本文： | 莫小燕,梁光志,蓝庆江,马鲜花,刘汉焱,冯红钰.热风杀青技术在茶叶加工中的应用[J].广西热带农业,2007(5):51-52. |
| 作者姓名： | 莫小燕 梁光志 蓝庆江 马鲜花 刘汉焱 冯红钰 |
| 作者单位： | 广西亚热带作物研究所试验站,龙州,532415 |
| 摘 要： | 热风杀青技术是通过高温热风穿透达到杀青目的,杀青时间短,杀青效率高,75型热风杀青机台时达150 kg,使用能源柴火或煤,能连续作业,工作效率高,劳动强度小,成茶品质优良,与滚筒杀青(气动自卸6CWS-85型)相比,节能0.65元/kg,茶青产量越大,节能效益越显著,该技术适宜茶叶生产企业使用,达到长期节能、降耗、环保的目的. |
| 关 键 词： | 热风杀青 技术 茶叶加工 应用 |
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