| 肉质性状相关基因的研究进展 |
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| 引用本文： | 郭亚宁,高雪,杨公社,许尚忠.肉质性状相关基因的研究进展[J].家畜生态,2006(3). |
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| 作者姓名： | 郭亚宁 高雪 杨公社 许尚忠 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院畜牧研究所，中国农业科学院畜牧研究所，西北农林科技大学动物科技学院，中国农业科学院畜牧研究所 北京100094，西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌713200，北京100094，陕西杨凌713200，北京100094，西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌713200 |
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| 基金项目： | 国家高科技“863”计划(No.2002AA242011) |
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| 摘 要： | 肉质是一个综合性状,是诸多因素共同作用的结果,常规的性状必须使用昂贵的同胞测验才有助于育种工作,而用DNA标记进行辅助选择,可以使产肉量和肉质得以同步提高。本文从影响脂肪代谢的过氧化物酶体增殖物激活受体基因(PPAR)、解偶联蛋白基因(UCP)、脂蛋白脂酶基因(LPL);从影响肌内脂肪沉积的脂肪酸结合蛋白(FABPs)基因、PPARγ、MI基因;从影响背膘厚的黑色素皮质素受体基因(MCR)、激素敏感脂酶基因(HSL)等三个方面,对影响肉质性状的基因进行综述。
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| 关 键 词： | 肉质性状 脂肪代谢 背膘厚 肌内脂肪沉积 PPAR、UCP、LPL FABP、PPARγ、M |
Advance in Genes Affecting Meat Quality |
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| GUO Ya-ning.Advance in Genes Affecting Meat Quality[J].Ecology of Domestic Animal,2006(3). |
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| Authors: | GUO Ya-ning |
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| Institution: | GUO Ya-ning~ |
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