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| 居民木本粮食消费行为分析——基于福州市消费者调查 | |
| 引用本文： | 叶菁菁,吴骏莹,王文烂.居民木本粮食消费行为分析——基于福州市消费者调查[J].农村经济与科技,2016(5):103-106. |
| 作者姓名： | 叶菁菁 吴骏莹 王文烂 |
| 作者单位： | 福建农林大学经济学院 |
| 摘 要： | 近年来,随着粮食安全问题凸显,木本粮食生产受到重视。采取问卷调查法,通过对福州市居民的木本粮食消费情况调查,了解木本粮食消费情况及消费行为,发现我国木本粮食消费比例较高,且以鲜食消费为主,而加工品消费比例较低。提出通过完善我国木本粮食消费市场,加强木本粮食产品的品牌建设,提高人们对木本粮食营养价值的认识,以刺激消费者对木本粮食的消费需求等建议,以期扩大人们对木本粮食的消费。 |
| 关 键 词： | 木本粮食 消费者 消费行为 |
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