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| 蛋白质饲料的营养强化剂——饲用蛋氨酸的工业合成 | |
| 作者单位： | 北京市饲料科学研究所蛋氨酸研究组 |
| 摘 要： | 动物、植物体中的蛋白质是由二十三种氨基酸组成的,蛋氨酸是其中一种。它于1922年被发现,1928年首次人工合成并定名为“蛋氨酸”。一般氨基酸有左旋(L)及右旋(D)两种异构体。人和动物一般只能吸取左旋产品,但是对蛋氨酸却例外,左旋、右旋的都能吸收。没有氨基酸就不能建造出蛋白质,而蛋白质是一切动物体的基本组成物质,也是构成奶、蛋、肉的主要物质。饲料中若不补充蛋白质(或者构成蛋白质的原料——氨基酸),则动物不仅生长得慢,奶、肉、蛋的 |
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