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| 双歧杆菌研究进展 | |
| 引用本文： | 雷守成,李少英.双歧杆菌研究进展[J].乳业科学与技术,2006,28(6):261-263. |
| 作者姓名： | 雷守成 李少英 |
| 作者单位： | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018 |
| 摘 要： | 双歧杆菌是人类有益的正常菌群，因而对双歧杆菌的发现与发展作了简单的论述，对双歧杆菌的生物学特性、分离培养鉴定及其遗传学特性作了进一步探讨，并展望双歧杆菌的发展前景。 |
| 关 键 词： | 双歧杆菌 生物学特性 遗传学特性 |
| 文章编号： | 1671-5187（2006）06-0261-03 |
| 收稿时间： | 2006-06-12 |
| 修稿时间： | 2006年6月12日 |
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