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| 动物性食品安全与动物防疫体系建设 | |
| 引用本文： | 刘德明,刘世明.动物性食品安全与动物防疫体系建设[J].畜牧与饲料科学,2010(6). |
| 作者姓名： | 刘德明 刘世明 |
| 作者单位： | 内蒙古农牧业科学院,内蒙古,呼和浩特,010031 |
| 摘 要： | 动物性食品安全是一个世界性的问题,近年来,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感、O157中毒等兽医卫生事件频繁发生,动物性食品安全突破了传统意义上畜牧业生产及畜牧业经济领域,逐步成为世界各国政府和人民广泛关注的大问题.动物疫病在我国乃至世界长期存在,主要危害动物,影响畜牧业生产. |
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