| 生鲜肉品中已烯雌酚残留的检测方法比较研究 |
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| 引用本文： | 陈眷华,徐在品,王文博,毛以智,卢占军.生鲜肉品中已烯雌酚残留的检测方法比较研究[J].黑龙江畜牧兽医,2007(3). |
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| 作者姓名： | 陈眷华 徐在品 王文博 毛以智 卢占军 |
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| 作者单位： | 贵州大学动物科学学院动物医学系 贵州贵阳550025(陈眷华，徐在品，卢占军)，中国海洋大学生命科学与技术学部 山东青岛400044(王文博)，贵州省遵义市畜牧局 贵州遵义563000(毛以智) |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(10572029) |
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| 摘 要： | 己烯雌酚(Diethylstilbestrol,DES)是人工合成的非甾体雌激素,在兽医临床上,主要用于治疗胎衣不下、子宫内膜炎和排除死胎等。在畜牧生产上,己烯雌酚对雌性动物的生殖、泌乳和产蛋的效应有正负双向调节作用。然而,己烯雌酚的毒副作用也日益凸现,为了寻求一种经济、简便、灵敏、特异性强的测定方法,试验以残留量较高的肝脏为检测对象,分别用高效液相色谱法、荧光分光光度计法、毛细管区带电电泳法对其中的DES含量进行检测,同时以己烯雌酚片剂为参照对3种检测方法的最低检测限进行了比较。
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