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| 金针菇栽培技术 | |
| 引用本文： | 张艳侠,黄娟.金针菇栽培技术[J].现代农业科技,2003(12):16-16. |
| 作者姓名： | 张艳侠 黄娟 |
| 作者单位： | 萧县农技推广中心 |
| 摘 要： | 金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。白色金针菇尤以其鲜嫩柔软,色泽极佳而鲜销海外。现将其栽培技术简要介绍如下。1.选择适宜的栽培时间白色金针菇大多数属低温型品种,菌丝生长适温18～20℃,菇菌形成适温10～13℃,子实体生长适温6～8℃。据此,白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。2.培养料的配制培养料以木屑和米糠为宜。木屑以细碎的柳,杉木屑最为合适,使用前,最好要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中,要经常浇水,保持潮湿,以除去木屑中对菌丝生长有害的物质。木屑的… |
| 关 键 词： | 金针菇 栽培技术 栽培时间 培养料配制 灭菌 接种 发菌管理 出菇管理 |
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