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| 农产品加工装备的技术创新模式及跨越式选择 | |
| 引用本文： | 王国扣,赵有斌.农产品加工装备的技术创新模式及跨越式选择[J].农产品加工．学刊,2005(12):48-49. |
| 作者姓名： | 王国扣 赵有斌 |
| 作者单位： | 中国包装和食品机械总公司 |
| 基金项目： | 国家科技部“农产品加工装备技术与发展战略”课题 |
| 摘 要： | 由于农产品加工装备的技术创新过程涉及到许多因素，这些因素的组合与配置方式及其结构上的差异，构成了技术创新的不同发展模式及跨越方式。利用这些创新模式开展一种非连续的技术进步方式，即为技术跨越。这是我国农产品加工装备制造业缩短与国外先进水平的必然选择。 |
| 关 键 词： | 农产品加工 技术创新 加工装备 跨越式 模式 装备制造业 创新过程 技术进步 技术跨越 先进水平 |
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