| 泌阳县肉牛饲料原料霉菌毒素污染状况调查分析 |
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| 引用本文： | 李静,柏中林,倪萌柯,石先华,张成峰,李明,许会芬.泌阳县肉牛饲料原料霉菌毒素污染状况调查分析[J].中国牛业科学,2023,49(5):81-86. |
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| 作者姓名： | 李静 柏中林 倪萌柯 石先华 张成峰 李明 许会芬 |
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| 作者单位： | 泌阳县农业综合行政执法大队,泌阳县动物疫病预防控制中心,河南农业大学,泌阳县动物疫病预防控制中心,泌阳县农业综合行政执法大队,河南农业大学,河南农业大学 |
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| 基金项目： | 河南省现代农业产业技术体系建设专项资金资助（HARS-22-13-G1，HARS-22-13-Z2） |
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| 摘 要： | 目的]为了解掌握我省肉牛饲料中霉菌毒素污染情况，有针对性的指导养殖场户及饲料加工企业开展霉菌毒素防控，避免霉菌毒素污染对饲料品质和肉牛健康的危害，降低经济损失。方法]本研究对来自河南省泌阳县8个养殖场户的22份肉牛饲料原料进行分析，采用ELISA方法测定了饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、赭曲霉毒素A（OTA)、呕吐毒素（DON）及T-2毒素（T-2）的含量。结果]结果表明，在所检测的22份饲料原料中都存在不同程度的霉菌毒素污染情况，其中，72.73%的饲料原料受到2种及以上霉菌毒素污染。AFB1是污染最为严重的毒素，检出率高达90.91%，超标率达59.1%，尤其是在麦秸、花生秧和玉米中的污染表现得更为突出。其次是T-2毒素，检出率为77.27%，在麦秸和青贮玉米中污染严重。DON、ZEN及OTA毒素检出率为36.36%、27.27%及27.27%，其中，DON毒素的最大检测值为5830.3 μg/kg。结论]以上结果表明，泌阳县肉牛饲料原料中霉菌毒素污染现象普遍存在，霉菌毒素共存现象也较为严重。
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| 关 键 词： | 肉牛 饲料原料 霉菌毒素 污染 |
| 收稿时间： | 2023/6/28 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2023/6/29 0:00:00 |
Investigation and Analysis of Pollution Status of Mycotoxin in Beef Cattle Feed Raw Materials in Some Areas of Biyang County |
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| lijing,baizhonglin,nimengke,shixianhu,zhangchengfeng,liming and xuhuifen.Investigation and Analysis of Pollution Status of Mycotoxin in Beef Cattle Feed Raw Materials in Some Areas of Biyang County[J].China Cattle Science,2023,49(5):81-86. |
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| Authors: | lijing baizhonglin nimengke shixianhu zhangchengfeng liming and xuhuifen |
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| Institution: | Henan Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | beef cattle feed material mycotoxin pollution |
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