| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻粉对芦花鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及肌肉氨基酸含量的影响。选取30日龄健康芦花鸡240只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础日粮中添加7%和12%绿狐尾藻粉,试验期为42 d。结果表明:与对照组相比,在30~44日龄和59~72日龄,试验组芦花鸡的生长性能未发生明显改变(P0.05),但在45~58日龄,7%绿狐尾藻粉组芦花鸡的平均日采食量和平均日增重显著提高(P0.05),且有提高全期芦花鸡平均日增重的趋势(P=0.086);12%绿狐尾藻粉组芦花鸡的血清白蛋白含量显著降低(P0.05),7%绿狐尾藻粉组芦花鸡的血清谷丙转氨酶活性显著降低(P0.05);7%绿狐尾藻粉组芦花鸡胸肌中天冬氨酸与鲜味氨基酸含量分别提高了6.81%和3.83%(P0.05),腿肌中丙氨酸、精氨酸与鲜味氨基酸含量分别提高了14.30%、20.92%和10.00%(P0.05),12%绿狐尾藻粉组芦花鸡腿肌中赖氨酸含量显著降低(P0.05)。综上,饲粮中添加绿狐尾藻粉对30~72日龄芦花鸡的生长性能影响不明显,但添加7%绿狐尾藻粉可以改善芦花鸡的血清生化指标,并可增加肌肉鲜味氨基酸含量。
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