果蔬采后生长与调控技术期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

果蔬采后生长与调控技术

引用本文：	于延申,齐心.果蔬采后生长与调控技术[J].吉林蔬菜,2018(9).

作者姓名：	于延申齐心

摘要：	正新鲜水果和蔬菜是人们日常所必需维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源。果蔬组织柔嫩,含水量高,易腐烂变质,不耐储存,采后极易失鲜,从而导致品质降低,甚至失去营养价值和商品价值。采用科学、合理的果蔬采后生长与调控技术,能有效延长新鲜果蔬的贮藏期,调节淡旺季,繁荣果蔬市场,具有显著的经济效益和社会效益。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！