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| 北方地区糯玉米丰产栽培及加工技术 | |
| 引用本文： | 蔡晓春.北方地区糯玉米丰产栽培及加工技术[J].吉林蔬菜,2018(4). |
| 作者姓名： | 蔡晓春 |
| 作者单位： | 阜新市彰武县西六家子镇农科农机站; |
| 摘 要： | 正糯玉米也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途;有糯性,俗称粘性。糯玉米原产于我国,其籽粒香甜,营养丰富,适口性好。随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,糯玉米越来越受到人们的青睐。种植糯玉米生产周期短,经济效益高,是农民朋友致富的捷径。1营养价值糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70%~75%的淀 |
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