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| 果蔬中农药残留检测方法 | |
| 引用本文： | 张弛,刘坤,刘荣光,王圣博,关欣,孟玲芝,李可人.果蔬中农药残留检测方法[J].吉林农业,2018(9). |
| 作者姓名： | 张弛 刘坤 刘荣光 王圣博 关欣 孟玲芝 李可人 |
| 作者单位： | 吉林省安信食品技术服务有限责任公司 |
| 摘 要： | 随着我国经济水平的不断提高、食品加工业的快速发展,消费者的综合需求也越来越丰富,市场对农产品原材料的要求越来越高,农药、抗生素和激素等外源物质在农产品生产过程中的添加量居高不下。而外源化学物质的不合理使用必将导致果蔬中的农药残留超标,影响消费者食用安全。目前,农药残留相关问题已经受到高度重视,不同农产品中农药残留限量标准制定得愈加严格。本文综合阐述了果蔬中的农药残留检验检测方法,为企业和科研工作者提供依据。 |
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