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食用菌糖果加工技术(下)

引用本文：	杨文辉.食用菌糖果加工技术(下)[J].农村新技术,2009(10).

作者姓名：	杨文辉

作者单位：

摘要：	(续2009年第8期) 二,食用菌软糖加工技术软糖属胶体糖,是含水量多、柔软、有弹性的糖果.
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