| 工程菌β-胡萝卜素累积及提取条件优化的研究 |
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| 引用本文： | 冯亦平,李珍,王健梅.工程菌β-胡萝卜素累积及提取条件优化的研究[J].山西农业科学,2010,38(4):21-24. |
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| 作者姓名： | 冯亦平 李珍 王健梅 |
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| 作者单位： | 1. 山西农业大学,山西,太谷,030801
2. 长治职业技术学院园艺系,山西,长治,046000 |
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| 基金项目： | 山西农业大学科技创新基金项目 |
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| 摘 要： | 以大肠杆菌为工程菌,针对β-胡萝卜素的累积和提取两大方面,研究了不同IPTG诱导时间及浓度、菌液OD值、盐酸用量、破壁时间及温度、丙酮用量、抽提时间8个条件对β-胡萝卜素累积及提取的影响,并用分光光度计测定不同条件下工程菌积累的β-胡萝卜素的吸光度值,从而筛选适合β-胡萝卜素高效累积及提取的最佳培养条件。结果表明,当诱导时间为1.25 h,IPTG浓度为0.8 mmol/L,菌液OD值为0.6,HCl量为15 mL/g(湿菌体),破壁时间为40 min,破壁温度为40℃,丙酮量为20 mL/g(湿菌体),抽提时间为0.5 h时,β-胡萝卜素的提取量达到最大。
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| 关 键 词： | β-胡萝卜素 工程菌 累积 提取 |
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