| 高效液相色谱-二极管阵列检测法测定酵母浸膏中水解和游离色氨酸的含量 |
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| 引用本文： | 陈青俊,丁献荣,陈敏,汪庆旗.高效液相色谱-二极管阵列检测法测定酵母浸膏中水解和游离色氨酸的含量[J].浙江农业学报,2003,15(5):310-313. |
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| 作者姓名： | 陈青俊 丁献荣 陈敏 汪庆旗 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省食品质量监督检验站,浙江,杭州,310009
2. 杭州商学院,食品、生物与环境工程学院,浙江,杭州,310035 |
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| 摘 要： | 采用Alltima ODS-C18柱,以0.02 mol/L醋酸铵溶液(pH 6.5)-甲醇(8020,V/V)作流动相进行,流速1.0 mL/min,用二极管阵列检测器在 280 nm下进行检测,建立液相色谱-二极管阵列检测法测定酵母浸膏中水解和游离色氨酸的方法.结果显示,方法线性范围为2.5～20.0 μg/mL(r＝0.9999),检测限0.3 μg/mL,相对标准偏差为1.31%(n＝6),回收率为96.4±1.99%(n＝3).
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| 关 键 词： | 液相色谱一二极管阵列检测法 酵母浸膏 色氨酸 |
| 文章编号： | 1004-1524(2003)05-0310-04 |
| 修稿时间： | 2003年3月3日 |
Determination of hydrolyzable and free L-tyrptophan from yeast extraction by reversed phase high performance liquid chromatography-diode array detector |
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